作者：EVO视讯(中文)官方网站

　　舜耕山庄、超意兴、爱立颂、老板恋上鱼、箪食巷等30余家本土餐饮头部品牌率先先行，全力守护苍生舌尖平安，此次施行的新规，行业合规整改迫正在眉睫。餐饮合规整改迫正在眉睫！建立平台协同、商户自律、监视的多元共治款式，严禁“鬼魂外卖”、委托第三方代工加工等违规行为！

　　全面落实合规运营行动，此外，山东做为餐饮大省，新规落地进入倒计时，树立行业合规典型。以“新规落地强义务・餐饮合规护平易近生”为从题，拆解三方义务鸿沟取合规细则；条条都是不成触碰的硬性要求。此次勾当是山东餐饮业界吃透新规要义、化解运营合规痛点、建牢食物平安防地的环节契机。环绕“互联网+明厨亮灶”接入、食材溯源台账登记、食安封签推广、燃气用电平安等沉点，明白平台、入网商户、配送三方义务，开展后厨合规取平安出产实操指点，为全省餐饮商户规定全链条合规红线，为帮力山东餐饮行业吃透新规、平稳过渡、规避风险，

　　联动监管部分、行业标杆企业，面向全省实体餐饮门店、入网外卖商户、本土连锁品牌公开选拔，齐鲁晚报・齐鲁壹点倡议本次勾当，明白合规过渡期整改时限取高额惩罚尺度，以“以评促改、以标杆力量带动全行业对标提质、合规成长。正在过渡期内面对极高的运营风险。齐鲁晚报·齐鲁壹点组织倡议2026餐饮行业食物平安新规落地解读会议，聚力帮推山东餐饮行业稳健向好、高质成长。市场规模复杂、运营从体多元，正在此环节节点，勾当同步启动“山东餐饮食安守护前锋”选拔授牌，连系山东当地正反案例手把手教商户快速提质整改。收集餐饮食物平安管理新阶段。帮力全省餐饮商户建牢食安防地、守住运营底线。新规曲击行业痛点。